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Dans cette rubrique vous trouverez les informations clefs pour comprendre qui nous sommes, quelles sont nos finalités et les moyens que nous mettons en œuvre.Nous présentons notre certification, nos labels et réseaux au sein desquels nous coopérons.Enfin, nous détaillons les prestations que nous vous offrons et qui nous permettent de vivre, au quotidien, en cohérence avec nos valeurs. Nous vous souhaitons une bonne lecture !
Après 10 ans de mise en place de notre petit système permacole nourricier, nous nous engageons dans un projet de partage et de développement de nos activités paysannes.
ANNONCE
Nous sommes installés depuis 10 ans à St Georges-de-Reintembault en Ille-et-Vilaine, à la limite de la Manche.
La ferme est située à 500 m du bourg, tous commerces et services, école et collège, desserte transport en commun vers Fougères en 30 min, 50 min de Rennes (par l'A84).
La ferme est propriété communale, nous jouissons d’un bail rural pour les terres et bâtiments. Ce bail vient d'être renouvelé pour 9 ans.La municipalité soutient le projet d'arrivée de porteurs de projet sur la ferme.
Quelques données :
- 124 m d’altitude
- limons profonds
- 3 ha (depuis cette année, 1,75 à l'origine)
- 1000 m² de légumes diversifiés
- 200 m² de tunnel
- 40 m² de serre à plants
- 2000 m² de verger de pommiers hautes tiges (variétés anciennes et locales)
- 1500 m² de fruitiers très variés (environ 250 arbres)
- 1,5 km de haies bocagères (dont 400m de plantations supplémentaires cette année)
- 2 mares de 150 m² chacune (dont une nouvelle cette année)
- 3 sites sont certifiés pour des cueillettes complémentaires (dont un dans la baie du Mont St Michel)
La ferme est autonome en eau (puits, toitures)
Les "productions :
- plantes "sauvages" comestibles et médicinales
- légumes
- fruits
- plantes aromatiques et médicinales
- plants de vivaces comestibles et médicinales
Les produits transformés :
- jus de pomme et mélange d'autres fruits
- confitures et gelées
- chutneys
- pesto
- tisanes
- herbes/épices
Tout est vendu en direct soit à la ferme, lors d'un marché hebdomadaire sur une ferme voisine ou dans une boutique de producteurs bio et locaux. Nous fournissons ponctuellement des restaurants.
Nos productions sont labellisées AB.
Nous accueillons à la ferme en table paysanne (label Accueil Paysan).
Nous sommes adhérents au réseau Paysans de Nature, ainsi qu'au réseau d'éducation à l'environnement du pays de Fougères.
Nous accueillons de nombreux porteurs de projets, parmi lesquels des stagiaires en formation agricole (BPREA, BTS, Ingénieur agronome... ).
Nous dégageons un revenu qui permet à notre petite famille de 4 personnes de vivre dignement, sans dette, (autofinancement), avec très peu de charges (pas d'intrants, pas de mécanisation, autonomie importante en semences et plants).
La ferme est reconnue pour ses activités et localement bien implantée (forte implication dans la vie du territoire).
La demande de produits de notre ferme augmente, nous avons plein d'envies, d'énergie mais pas l'intention de travailler plus pour gagner plus !
En 2020 nous avons accueilli Eugénie en woofing, puis en stage BPREA. Elle a partagé avec nous la vie de la ferme et testé, avec succès, la production de plants. Aujourd'hui elle poursuit sa formation entre salariat et woofing avec l'idée de développer, sur la ferme, une pépinière orientée arbres fruitiers et champêtres.
Tout nous pousse naturellement à ouvrir la ferme à de nouveaux projets, coopérer et partager la joie d’être paysans.
Ce que nous proposons :
la mise à disposition de 2 ha de prairie, la mutualisation des outils existants, l’accès à l’eau, le partage de l’espace de vente à la ferme, la mise en relation avec les acteurs et réseaux locaux qui soutiennent l’agriculture paysanne.Ce que nous attendons :
la mise en commun des idées et moyens de les réaliser, le partage du travail, la capacité à renforcer l’existant et développer une offre complémentaire restant à une échelle humaine, résiliente.Quelques pistes :
- développer les productions fruitières et maraîchères
- champignons
- produits transformés
- pain/production de céréales panifiables
- petit élevage
- pépinière orientée permaculture
- accueil pédagogique/social/santé
Profil souhaité :
partage des valeurs qui sont inscrites sur notre blog (il faudra le lire !) et notre finalité qui est écologique.Une expérience de production et commercialisation en maraîchage, arboriculture, horticulture serait un plus… Des savoirs concrets et une bonne autonomie. Les bases sur les principes de la permaculture et les techniques de design.
Pour aller plus loin (forme de l'association, production, mutualisation... ), du temps sera nécessaire. De notre côté rien n'est arrêté pour laisser la place à la créativité, à l'initiative. Comme l'énonce un des principes de la permaculture, les choses se feront avec patience et à petite échelle.
Si notre message vous parle...N'hésitez pas à nous contacter ou en parler autour de vous !
Carol et Christophe
Famille Johnson Legal
ferme1000feuilles@free.fr
06 50 77 97 82 -
Par Millefeuilles le 24 Octobre 2013 à 20:00
Bienvenue !
Ce blog nous permettra de garder le contact,
vous informer, de partager et, nous l'espérons, créer un lien durable
Merci... Thank you !
Merci pour votre visite !
et, à très bientôt sur notre ferme...
3 commentaires
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Par Millefeuilles le 24 Octobre 2013 à 21:32
Nous sommes une petite famille franco-américaine, Carol, la maman, Christophe, le papa, Claire et Mériadec, les 2 enfants... devenus grands !
Installés à St Georges-de-Reintembault, en Ille-et-Vilaine (Bretagne), depuis septembre 2012.
La ferme est à 400m du village, quelle chance !
Nous pratiquons l'agro-écologie. L'éthique et les principes de la permaculture nous ont guidés dans le design de notre ferme. C'est un design en mouvement constant qui nous fait dire que nous sommes en transition vers la permaculture, objectifs :
co-créer, avec la nature, un écosystème comestible résilient
favoriser des relations humaines bienveillantes et coopératives
Nos finalités sont écologiques, elles ne sont pas économiques !
Sur 5000 m2, notre micro ferme produit des plantes "sauvages" (comestibles et médicinales), des légumes, des fruits et petits fruits, des plantes aromatiques et médicinales. Toutes nos "productions" sont liées au rythme des saisons.
3 sites de cueillettes extérieurs à la ferme sont certifiés Bio :
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un site appartenant à la commune (notre commune est classée "zéro phyto" depuis plusieurs années)
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la ferme d'un paysan à la retraite (conduite en biodynamie depuis 30 ans)
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une vaste zone dans la baie du Mont-Saint-Michel pour des plantes spécifiques (plantes halophytes, entre autres)
Nous transformons une partie de nos récoltes et cueillettes sauvages, en confitures et gelées, chutneys, pesto, tisanes, jus de fruits.
Nous développons des activités d'accueil à la ferme :
- vente directe de nos produits à la ferme, chaque vendredi soir de 17h à 19h
- table et goûter paysan (sur réservation)
- découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales - Cueillette ouverte et gratuite tous les mardi de 9h à 17h (sur réservation, en fonction des saisons) - Apporter un plat à partager à midi
- ateliers, stages et formations construits autour de nos savoir-faire : jardin au naturel, connaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales, cuisine de saison (végétarienne et gourmande), cuisine sauvage, pâtisserie, sensibilisation au design permaculturel... Ces ateliers ne sont pas réguliers, ils sont conçus "sur mesure", à la demande et s'adressent, particulièrement aux porteurs d'un projet d'installation agricole
- accueil des stagiaires ou volontaires découvrant ou se formant à l'agriculture (BTS, BPREA, ingénieur agronome, woofers... )
Le choix de ces activités s'est fait naturellement, nous ne sommes pas passés par la case "étude de marché"/"business plan". C'est en partant de nos savoirs, de nos envies, en considérant ces activités comme "perma-compatibles", que nous sommes partis dans cette aventure !
Nous souhaitons "grandir", à un rythme naturel, organiquement, sans nous épuiser, en gardant intact notre désir... Notre vie nous passionne !
Nos productions sont certifiées AB (Agriculture Biologique).
Nous sommes adhérent (actifs !) au réseau Accueil Paysan.
Notre plaquette de présentation
Pourquoi ce blog ?
Nous avions, depuis 2007, le projet de nous installer comme paysans pratiquant le maraîchage et l'accueil, ce projet se concrétise aujourd'hui à St Georges après de nombreuses aventures.
Nous sommes de "career shifters", comme disent les américains. Nous avons choisi de changer de métier, de mode de vie, pour vivre quotidiennement en phase avec nos valeurs.
« Faire partie de la solution plutôt que du problème ! »
Portrait rapide :
Carol, formation universitaire en histoire de l'art (aux Etats-Unis, puis en France), 5 années d'expérience de direction d'un site patrimonial, dans la Sarthe.
Christophe, cadre durant une quinzaine d'année dans l'action médico-sociale, mais aussi cuisinier professionnel et cueilleur passionné de "sauvages".
2006, l'année où tout bascule !
Nous avons voulu donner un nouveau sens à notre vie de famille, une nouvelle orientation à notre vie professionnelle.
Une intention s'est rapidement imposée :
que notre intégrité soit au cœur de notre vie quotidienne.
Les moyens se sont imposés : vivre en réduisant nos besoins, en accumulant moins de biens matériels, mais en vivant plus intensément, proche de la nature.
Nous avons souhaité nous situer, radicalement, du côté des solutions concrètes face aux problèmes qui se posent dans nos sociétés, mettre en cohérence nos valeurs et nos actes.
Le choc de la découverte de la permaculture à généré l'énergie qui nous anime depuis, libéré notre créativité, renforçant la confiance en nos intuitions.
Même si notre parcours a ressemblé, bien souvent, à celui du combattant, nous portions en nous la nécessité de vivre l'aventure, de prendre la route, aller voir là-bas si nous y étions !
« Il y a des projets magnifiques qui avortent simplement parce que ceux qui les ont imaginés, ont oublié de se mettre en route. »
« Tout ce que vous pouvez faire ou rêver de faire, commencer le. Il y a du génie, du pouvoir et de la magie dans l’audace ! »
GOETHE
« Tout ce que vous pouvez faire ou rêver de faire, commencer le. Il y a du génie, du pouvoir et de la magie dans l’audace ! »
Nous avons vécu une première expérience de 2 années de production (petits fruits et légumes bio), ainsi que d'accueil, sur une ferme en Corrèze. A 450 m d'altitude, très isolés, nous avons mis à l'épreuve nos intentions, le choix de vie que nous avions fait confortait notre intuition initiale : quelque soit le lieu, nous pouvions cultiver notre jardin, apprendre, grandir, donner et recevoir dans la joie la plus intense et la plus grande simplicité.
La ferme à Sainte-Fortunade en Corrèze - 2010
En nous installant dans le Pays de Fougères, nous avons souhaité nous rapprocher de la branche familiale bretonne, l'autre branche vivant, pour partie, aux États-Unis.
En 2013, c'est dans le cadre d'un projet porté par la municipalité de St Georges-de-Reintembault, que nous avons pu commencer à produire, récolter et valoriser nos savoir-faire.
Un simple principe de la permaculture pour guide :
mettre en œuvre des solutions à petites échelles et avec patience !
Sans cette volonté d'installer une activité agricole durable et résiliente, ouverte sur sa commune d'adoption, nous ne serions pas aujourd'hui ici, porte grande ouverte, prêts à contribuer à la vie locale et à vous accueillir !
A terme, nous souhaitons aller au-delà de notre installation "familiale" en ouvrant notre écosystème à d'autres personnes, faire collectif pour plus de résilience.
Pour aller plus loin, accéder à notre projet détaillé
Aujourd'hui, nous souhaitons partager cette aventureavec toutes celles et ceux qui nous soutiennent.
Nous souhaitons créer de nouveaux liens, susciter de nouvelles rencontres
avec celles et ceux que notre projet intéressentet souhaiteraient, un jour, y participer activement.
N'hésitez pas à nous contacter, laisser vos commentaires
contactez-nous pour programmer une visite,
vous serez les bienvenus !
4 commentaires
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Par Millefeuilles le 25 Octobre 2013 à 07:41
Tout d'abord, la permaculture nous guide dans le design de la ferme. Ses principes sont au cœur de notre "écosystème", les outils qu'elle propose donnent forme à notre projet.
Les labels et réseaux auxquels nous adhérons sont "perma-compatibles"
Millefeuilles est une ferme certifiée Agriculture Biologique, reconnaissable à ses logos
Pour mémoire, la certification Bio est un label de qualité. Sous ce label, nous n'avons pas recours aux produits chimiques de synthèse,pesticides et engrais. Par pesticide, on entend :
- les fongicides, s'attaquant aux champignons
- les insecticides, s'attaquant aux insectes
- les herbicides s'attaquant aux adventices ("mauvaises herbes")
- les rodenticides, s'attaquant aux rongeurs
- les parasiticides s'attaquant aux vers parasites (comme les nématicides qui éradiquent les nématodes)
Les valeurs de l'Agriculture Biologique auxquelles nous adhérons :
- le respect du vivant (sol-végétal et animal) par des techniques respectant les écosystèmes, la biodiversité sauvage et cultivée, garantissant le bien-être des générations futures
- le refus de l’industrialisation et de la financiarisation de l’agriculture en prohibant l’utilisation des produits chimiques de synthèse, des nanoparticules, des organismes génétiquement modifiés qui mettent en danger les équilibres de la biosphère et compromettent l’existence du vivant
- le développement d’une agriculture familiale, à taille humaine assurant une vie économique et sociale des territoires, l’autonomie et une vie digne des paysans.
Notre organisme certificateur est Ecocert®
Accéder à notre notification ECOCERT
Nous sommes enregistrés auprès de l'Agence Bio
Nous "enfonçons le clou" en communiquant sur le non usage de pesticides chez nous, en adhérant au mouvement Zone sans pesticides
Nous sommes en cours de labellisation pour rejoindre le réseau Accueil Paysan. Vous pouvez lire, ici et là, l'article sur notre adhésion au réseau.
Nous sommes adhérents à Kaol Kozh, association qui œuvre à la préservation du patrimoine semencier en Bretagne. L'association Kaol Kozh est adhérente au réseau national Semences Paysannes.
Graines de troc, réseau de semeurs libérés des semenciers et du business de la privatisation du vivant !
Enercoop c'est notre fournisseur d'électricité 100% renouvelable et 100% coopératif !
Et très prochainement, la ferme devrait devenir refuge LPO
2 commentaires
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Du champ à l'assiette
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Millefeuilles23 Leteurie
35420
St Georges de Reintembault
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Latitude : 48.510209
Longitude : -1.252703
02 99 18 47 03
06 50 77 97 82Pépinière
06 75 68 45 96
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